L’histoire du château Mangot remonte à 1515. La famille Dubreuil, marchands à Castillon, deviennent « Sieurs de Mangot ». La culture de la vigne sur les terres de Mangot est mentionnée dès le 6 mars 1559, dans un acte mentionnant les vignes plantées en « courroies, sillons, lignols ». Le vignoble était surement déjà planté en rangs.

La révolution aura morcelé la propriété et divisé les terres en plusieurs entités : Mangot, Lisse et Bardoulet. Entre 1954 et 1985, Jean Petit, père de Anne-Marie, la propriétaire actuelle, aura à cœur de reconstituer ce vignoble historique en rachetant petit à petit les entités afin de rendre à Mangot ces 34 hectares.