Chateau Haut Meyreau :

Fondé en 1802, le Château Haut-Meyreau est le domaine historique des vignobles Invindia. D’abord modeste propriété de 5 hectares, il s’est progressivement développé pour devenir aujourd’hui un vignoble d’environ 100 hectares. Dans les années 1980, la rencontre entre Jean-Pierre Derouet et Jean-Claude Bernard marque un tournant décisif avec l’essor de la mise en bouteille et l’expansion du domaine. Repris en 2010 par Jean-Pierre, puis transmis en 2018 à Hugues, le Château Haut-Meyreau s’impose aujourd’hui comme le cœur névralgique des vignobles et une référence de l’Entre-deux-Mers, alliant tradition, innovation et modernité.

Malbec :

Issu à 100 % de Malbec, ce Bordeaux rouge tire parti d’un climat océanique tempéré qui favorise une bonne maturation sans excès de chaleur. Ce vin révèle une robe intense, accompagnée d’arômes de fruits noirs bien mûrs, de prune et de touches épicées. La vinification valorise le fruit en conservant de la finesse tannique, avec une texture souple et un corps bien équilibré.

Dégustation :

Robe : rouge profond avec reflets sombres

Nez : fruits noirs (mûre, prune), épices douces, nuances florales subtiles

Bouche : ample, structurée et juteuse avec des tanins élégants et une finale fraîche et persistante

Accords mets & vins :

Ce Malbec bordelais est idéal avec : un magret de canard aux épices, une côte de bœuf grillée, un carré d’agneau rôti, ou encore des fromages affinés (type Ossau-Iraty ou comté). Service & garde Température de service : 16–18 °C Potentiel de garde : 3 à 7 ans selon conditions, il peut être carafé une demi-heure avant le service pour ouvrir les arômes.