Le Syrah d'Ici 2022 est une cuvée pour le moins inattendue dans le paysage bordelais : une Syrah cultivée à Sadirac, au cœur de l'Entre-deux-Mers. Loin des assemblages traditionnels de Bordeaux, elle dévoile un nez très expressif de petits fruits rouges frais, accompagné de notes de poivre et d'épices. La bouche est souple, juteuse et gourmande, avec une jolie fraîcheur et une finale légèrement acidulée. Un rouge original et décomplexé, pensé avant tout pour le plaisir.

Le domaine : Situé à Sadirac, le Château Landereau appartient à la famille Baylet depuis trois générations. Bruno Baylet poursuit aujourd'hui le travail familial avec une approche tournée vers une viticulture raisonnée et durable. Le vignoble bénéficie notamment de la certification Haute Valeur Environnementale. À côté de ses Bordeaux traditionnels, le domaine aime sortir des sentiers battus avec des cuvées plus libres comme Le Syrah d'Ici. Catégorie : Vin de France
Domaine : Château Landereau – Vignobles Baylet
Cuvée : Le Syrah d'Ici
Millésime : 2022
Cépage : 100 % Syrah
Terroir : Argiles rouges et graves
Exposition : Coteaux orientés Sud / Sud-Est
Viticulture : Démarche raisonnée et durable • Haute Valeur Environnementale
Alcool : 12,5 % vol
Style : Fruité, souple et épicé
Potentiel de garde : À boire dès maintenant pour profiter de son fruit Robe : Rouge rubis brillant aux reflets violacés.
Nez : Petits fruits rouges frais, accompagnés de notes épicées et poivrées typiques de la Syrah.
Bouche : Souple et fruitée, avec une matière légère et gourmande, une belle fraîcheur et une finale légèrement acidulée. • Planche de charcuteries
• Quiche ou feuilletés salés
• Saucisses grillées
• Viande rouge grillée
• Pâtes ou risotto
• Fromages à pâte molle Servez-le autour de 15 à 16 °C, voire légèrement plus frais en été. Inutile de le carafer : cette cuvée est faite pour profiter immédiatement de son fruit et de son caractère poivré. Une Syrah produite en plein vignoble bordelais, c'est déjà une curiosité ; lorsqu'elle est aussi souple et gourmande, c'est surtout une très bonne bouteille à sortir entre amis.