Le Château Coucheroy 2023 est un Pessac-Léognan rouge qui privilégie le fruit, la souplesse et l'élégance. Le nez, particulièrement expressif, s'ouvre sur les fruits rouges et noirs mûrs avant de laisser apparaître de délicates notes de vanille et d'épices. La bouche offre une attaque ample et fraîche, une matière généreuse et des tanins présents mais bien intégrés. L'ensemble conserve un très bel équilibre entre volume et fraîcheur, avec une finale élégante qui laisse présager une jolie évolution.

Le domaine : Le Château Coucheroy est le second vin du Château de Rochemorin, propriété de la Famille André Lurton en Pessac-Léognan. Le vignoble bénéficie de sols de graves reposant sur un sous-sol argileux, particulièrement adaptés aux cépages rouges bordelais. Coucheroy est élaboré dans un style plus immédiatement accessible que le grand vin de Rochemorin, avec une expression fruitée, souple et veloutée qui en fait une très belle introduction à l'appellation. Appellation : AOP Pessac-Léognan
Domaine : Château de Rochemorin – Famille André Lurton
Cuvée : Château Coucheroy Rouge
Millésime : 2023
Cépages : 55 % Merlot • 32 % Cabernet Sauvignon • 8 % Petit Verdot • 5 % Cabernet Franc
Terroir : Graves sur sous-sol argileux
Vendanges : Mécaniques
Vinification : Cuves inox thermorégulées
Élevage : 12 mois en barriques avec soutirage trimestriel
Alcool : 13,5 % vol
Potentiel de garde : 3 à 5 ans Robe : Pourpre profonde et brillante.
Nez : Fruits rouges et noirs mûrs, accompagnés de notes vanillées et de fines épices.
Bouche : Ample et fraîche dès l'attaque, avec une matière généreuse, des tanins structurants et un bel équilibre entre fruit, volume et élégance. • Salade landaise
• Magret de canard grillé
• Côtelettes d'agneau aux herbes
• Viandes rouges grillées
• Saint-Nectaire
• Cantal ou Ossau-Iraty Servez-le entre 15 et 17 °C. Le 2023 possède déjà beaucoup de fruit et de gourmandise, mais ses tanins encore présents profiteront d'une ouverture 30 minutes avant le repas. Un Pessac-Léognan particulièrement intéressant pour découvrir l'appellation : on retrouve les graves, le fruit et l'élégance attendus, dans un style accessible et sans austérité.