Le Château Auney l’Hermitage Graves rouge séduit par son équilibre entre fruit, fraîcheur et structure. L’assemblage typique bordelais révèle des arômes de fruits noirs mûrs, de cerise et de légères notes épicées. En bouche, le vin est souple et harmonieux, avec des tanins fondus et une finale élégante qui accompagne parfaitement les repas conviviaux.

Le domaine : Situé au cœur de l’appellation Graves, le Château Auney l’Hermitage bénéficie d’un terroir de graves et d’argiles particulièrement adapté aux cépages bordelais. Le domaine élabore des vins dans un style authentique et accessible, mettant en avant l’expression du fruit et la finesse propres aux vins des Graves.

Fiche technique

• Appellation : AOP Graves
• Domaine : Château Auney l’Hermitage
• Cépages : Majorité Merlot complétée par Cabernet Sauvignon
• Élevage : Cuve et élevage partiel en barriques
• Alcool : Environ 13 % vol
• Contenance : 75 cl
• Garde : 4 à 6 ans

Notes de dégustation

• Robe : Rouge grenat profond
• Nez : Fruits noirs mûrs, épices douces, notes légèrement toastées
• Bouche : Souple, équilibrée, tanins fins et finale persistante

Accords mets & vins

• Viandes rouges grillées
• Magret de canard
• Plats mijotés
• Fromages affinés

Conseil du caviste : À servir entre 16 et 18 °C après une légère aération. Un Graves rouge accessible et élégant, parfait pour accompagner les repas du quotidien comme les belles occasions.