Château Tour Sieujean 2014 Pauillac
Le Château Tour Sieujean est un Cru Bourgeois produit sur l'appellation Pauillac. Il s'agit d'un vin sur l'ampleur et la souplesse.
28,90 €
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Château Tour Sieujean : propriété médiévale du Médoc
Le Château Tour Sieujean est une propriété familiale située à Saint-Laurent-du-Médoc. Le Château est constitué d’une magnifique tour féodale du Xème siècle. Le vignoble de 8 hectares est partagé entre les appellations Pauillac et Haut-Médoc. Les vignes sont implantées sur des sols argilo-graveleux typiques du Médoc.
Château Tour Sieujean : un vin ample et souple
Château Tour Sieujean présente un assemblage de Cabernet Sauvignon (largement majoritaire) et de Merlot. L’élevage est effectué durant 12 à 16 mois en moyenne en barriques (dont 70 % neuve). Ce Cru Bourgeois révèle un nez complexe et subtil sur des fragrances de fruits rouges et noirs mûrs (cerise), auxquelles s’ajoutent des notes plus épicées (vanille) et empyreumatiques (viande fumée). En bouche, le vin se montre charnu et fait preuve de souplesse. Les tanins sont extrêmement soyeux. On retrouve la palette aromatique présente au nez. Belle persistance aromatique en finale.
Fiche technique
- Millésime
- 2014
- Couleur
- Rouge
- Région
- Bordeaux
- Appellation
- Pauillac
- Vue
- Robe de couleur rouge rubis aux reflets grenats, intense, brillante et limpide.
- Nez
- Fragrances de fruits rouges et noirs mûrs (cerise), auxquelles s’ajoutent des notes plus épicées (vanille) et empyreumatiques (viande fumée).
- Bouche
- Le vin se montre charnu et fait preuve de souplesse. Les tanins sont extrêmement soyeux. On retrouve la palette aromatique présente au nez. Belle persistance aromatique en finale.
- Accord Mets & Vin
- Ce vin s'accordera très bien avec un agneau de Pauillac.
Références spécifiques
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