Le Château Le Destrier est un Saint-Émilion qui allie richesse aromatique, finesse et souplesse. Dominé par le Merlot, il dévoile des notes de fruits noirs mûrs, de cerise et d’épices douces. La bouche est ample et veloutée, avec des tanins bien intégrés et une finale longue et harmonieuse. Un Bordeaux généreux, accessible dès aujourd’hui mais capable de bien évoluer quelques années en cave.

Le domaine : Situé au cœur de l’appellation Saint-Émilion, le Château Le Destrier bénéficie d’un terroir argilo-calcaire typique de la rive droite bordelaise. Le domaine produit des vins dans la tradition des grands Saint-Émilion, avec une attention particulière portée à la maturité du fruit et à l’équilibre des assemblages.

Fiche technique

• Appellation : AOP Saint-Émilion
• Domaine : Château Le Destrier
• Cépages : Majorité Merlot complétée par Cabernet Franc
• Élevage : Élevage en cuve et barriques
• Alcool : Environ 13,5 % vol
• Contenance : 75 cl
• Garde : 5 à 8 ans

Notes de dégustation

• Robe : Rouge grenat profond
• Nez : Fruits noirs mûrs, prune, notes toastées et épicées
• Bouche : Veloutée, équilibrée, tanins fondus et belle longueur

Accords mets & vins

• Entrecôte et viandes rouges grillées
• Magret de canard
• Plats mijotés
• Fromages affinés

Conseil du caviste : À servir entre 16 et 18 °C après une légère aération. Un vin idéal pour accompagner un repas convivial ou une belle pièce de viande.