Tranquille Pinard des Vignerons du Castelas porte plutôt bien son nom : un rouge du Sud léger, fruité et gourmand, pensé avant tout pour le plaisir et la convivialité. Ici, pas question

de chercher la concentration ou la puissance. Le Grenache apporte un fruit généreux autour de la cerise et de la framboise, tandis que la Syrah amène fraîcheur et relief. La bouche est souple, juteuse et légère, avec très peu de dureté tannique. Un rouge décomplexé, à servir légèrement frais et à ouvrir dès que quelques copains passent à la maison.

Le domaine : Les Vignerons du Castelas sont installés à Rochefort-du-Gard, dans le sud de la Vallée du Rhône. La cave travaille différents terroirs autour des Côtes-du-Rhône, Signargues, Tavel et Châteauneuf-du-Pape. Tranquille Pinard est né pendant la première période du Covid avec une idée simple : élaborer un rouge léger et facile à boire, à contre-courant de l'image parfois puissante et solaire des vins du Sud. Le succès de la cuvée a depuis conduit les vignerons à décliner Tranquille Pinard en blanc. Appellation : Vin de France
Producteur : Les Vignerons du Castelas
Cuvée : Tranquille Pinard
Cépages : Grenache majoritaire • Syrah
Terroir : Sols argilo-calcaires • Parcelles de Côtes-du-Rhône déclassées en Vin de France
Âge moyen des vignes : Environ 15 ans
Viticulture : Agriculture biologique
Vendanges : Mécaniques
Vinification : Éraflage total • Macération pelliculaire • Fermentation lente à température contrôlée
Élevage : Cuve béton
Style : Léger, fruité et gourmand
Potentiel de garde : À boire jeune, dans les 2 ans Robe : Rouge cerise brillante.
Nez : Très gourmand, dominé par la framboise, la cerise et les petits fruits rouges frais.
Bouche : Souple, légère et juteuse, avec beaucoup de fruit et une fraîcheur qui rend le vin particulièrement facile à boire. • Planche de charcuteries
• Tomates burrata
• Poulet grillé
• Barbecue et grillades
• Pizza
• Tapas et apéritifs entre amis Servez-le franchement frais, autour de 11 à 13 °C. Tranquille Pinard n'est pas là pour être médité pendant deux heures : du fruit, de la fraîcheur, une bouteille sur la table et quelques copains autour. C'est exactement dans cet esprit qu'il donne le meilleur de lui-même.