Domaine Céline & Frédéric Gueguen – Bourgogne Côtes Salines 2024
L'avis du caviste :
Un chardonnay minéral et salin, Idéal avec les produits de la mer (huîtres, coquillages, crustacés), les poissons grillés ou marinés, mais aussi les volailles rôties et fromages bourguignons comme l’Époisses ou le Soumaintrain.
16,00 €
TTC
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Le domaine :
Issu de vignes situées à Préhy, aux portes de Chablis, le Bourgogne Côtes Salines 2024 du Domaine Gueguen met en valeur tout le caractère du Chardonnay cultivé sur des sols riches en calcaire et fossiles marins. Ce terroir, emblématique du nord de la Bourgogne, confère au vin une énergie minérale et une fraîcheur saline qui rappellent la signature des grands blancs chablisiens.
Fiche technique
- Couleur
- Blanc
- Appellation
- Bourgogne
- Vue
- robe claire, aux reflets lumineux.
- Nez
- notes de fleurs blanches, d’amande fraîche et de coquille d’huître, typiques de ce terroir calcaire.
- Bouche
- attaque vive et fraîche, équilibre subtil entre fruit et minéralité, finale salivante et légèrement miellée.
- Cépage
- Chardonnay
Références spécifiques
L'avis du caviste :
Un chardonnay minéral et salin, Idéal avec les produits de la mer (huîtres, coquillages, crustacés), les poissons grillés ou marinés, mais aussi les volailles rôties et fromages bourguignons comme l’Époisses ou le Soumaintrain.
Domaine Céline & Frédéric Gueguen – Bourgogne Côtes Salines 2024
16,00 €
TTC