Domaine Pierre Morin : toute la pureté du Sauvignon blanc

Le domaine Pierre Morin est situé à Bué dans le vignoble du Val de Loire. Cette propriété familiale de 9,5 hectares bénéficie de l’appellation Sancerre. Dans les années 1960, Gérard Morin décide de replanter des vignes. Depuis, la qualité des vins de la propriété n’a cessé d’augmenter et c’est désormais son fils, Pierre, qui a repris le domaine. On y produit des vins blancs de Sauvignon blanc et des rouges issus de Pinot Noir, le plus purement possible sans herbicides ni engrais chimiques.

Domaine Pierre Morin Sancerre 2019: un vin blanc frais et riche

Le Sancerre blanc de Pierre Morin est un vin 100 % Sauvignon blanc. Les vignes sont implantées sur des Caillottes (sols calcaires) et des Terres Blanches (plus argileuses). Le nez développe des notes complexes d’agrumes, de pierre à fusil et d’épices douces. En bouche, le vin marque par son côté frais, riche et profond. C’est une cuvée ciselée, fruitée et d’une grande finesse.