Domaine Chiroulet Soleil d'Automne 2023 Cotes de Gascogne
L'avis du caviste
Un vin très charmeur, moelleux typique de la Gascogne, a servir bien frais à l apéritif ou sur des desserts acidulés.
8,90 €
TTC
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Domaine Chiroulet :
Le domaine Chiroulet est située à Larroque sur l'Osse dans le Gers. Il doit son nom au vent qui siffle "Chiroula" en patois gascon. La famille Fezas, à la tête de ce grand domaine de Gascogne, produit des vins rouges au caractère gascon bien trempé, des vins blancs secs, des moelleux, des rosés en IGP Côtes de Gascogne et des eaux de vie d'Armagnac.
Soleil d'automne :
La cuvée Soleil d'Automne du domaine Chiroulet est issue de passerillage de raisins de Gros et Petit Manseng récoltés début novembre en surmaturité. Ce blanc sans lourdeur due à a sucrosité est tendre et équilibré. Ce Gascogne moelleux du domaine Chiroulet est l'allience parfaite de notes de fruits frais et secs avec une finale agréablement acidulée qui apporte une bele fraicheur à ce vin de la famille Fezas.
Fiche technique
- Couleur
- Moelleux et Liquoreux
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Côtes de Gascogne
- Vue
- Robe de couleur or, intense, brillante et limpide.
- Nez
- Nez floral, agrumes et fruits exotiques
- Bouche
- Bel équilibre
- Cépage
- Assemblage de Gros Manseng et Petit Manseng.
- Accord Mets & Vin
- Ce vin se consommera très bien à l'apéritif ou sur un beau foie gras.
Références spécifiques
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