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Domaine Etxondoa - Xut 2023 -Irouleguy Rouge
L'avis du caviste
Cette cuvée Xut séduira les amateurs de rouge de caractère et les curieux en quête de découvertes locales. Le Tannat apporte des notes épicés, et le cabernet franc , des notes de fruits rouges.
19,75 €
TTC
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Domaine Etxondoa:
Situé à Ispoure, aux portes de St jean Pied de Port, le domaine incarne la nouvelle génération de vignerons du Pays Basque. Fondé en 2019, par olivier Pouchoulou, formé en Bourgogne et dans la Vallée du Rhone, le domaine s'étend sur 4,5 hectares de vignes en agriculture biologique, perchées sur les pentes escarpées de l'Arradoy. Le nom Etxondoa s'ignifiant "près de la maison" en basque, Olivier avoue son attachement à ses racines et son terroir.
Les vins du Domaine Etxondoa se distinguent par leur finesse, leur élégance et leur authenticité.
La cuvée Xut
La cuvée Xut du domaine Etxondoa est une véritable expression du terroir D'Irouléguy, niché au coeur du Pays Basque. Issue d'un assemblage tradionnel de Tannat, et Cabernet Franc, cette cuvée se distingue par sa profondeur, sa complexité et son élégance.
Xut "prononcé chout", signifiant pentu en basque incarne parfaitement l' esprit du domaine : un vin rouge alliant puissance et délicatesse
Fiche technique
- Couleur
- Rouge
- Région
- Sud-Ouest
- Appellation
- Irouléguy
- Cépage
- Tannat et Cabernet Franc
- Accord Mets & Vin
- Une cote de boeuf, un magret de canard, un plateau de fromage de brebis
Références spécifiques
L'avis du caviste
Cette cuvée Xut séduira les amateurs de rouge de caractère et les curieux en quête de découvertes locales. Le Tannat apporte des notes épicés, et le cabernet franc , des notes de fruits rouges.
Domaine Etxondoa - Xut 2023 -Irouleguy Rouge
19,75 €
TTC