Domaine du Salut en Graves : Un vignoble au cœur de Bordeaux
Deux cuvées pour découvrir le Domaine du Salut
Pour découvrir le style du Domaine du Salut, nous avons sélectionné deux expressions complémentaires du terroir des Graves : un blanc frais et gourmand et un rouge souple et équilibré.
Issu d’un assemblage de Sémillon et Sauvignon Blanc, ce Graves blanc joue sur la fraîcheur et la rondeur. Le nez développe des arômes d’agrumes et de fruits à chair blanche tandis que la bouche conserve un bel équilibre entre vivacité et matière.
Un blanc particulièrement agréable à l’apéritif, mais également à table avec des poissons, fruits de mer ou une truite aux amandes.
→ Découvrir le Domaine du Salut 2023 – Graves Blanc
Le rouge offre une autre lecture du domaine. Dominé par le Merlot et complété par les Cabernets, il développe des notes de fruits noirs mûrs, de cerise et d’épices douces.
La bouche est souple, avec des tanins fins et une matière équilibrée. Un Graves rouge accessible dès aujourd’hui, à privilégier avec une viande grillée, un magret de canard ou un plat mijoté.
→ Découvrir le Domaine du Salut 2024 – Graves Rouge