À partir de 2020, les propriétaires ont fait le choix de basculer vers l’agriculture biologique. Cette conversion s’est traduite aujourd’hui par une gamme entièrement certifiée BIO, disponible notamment en millésime 2023, aussi bien en rouges qu’en blancs.
Installé à Cournou, sur les plateaux calcaires de Cahors, le Château Combel La Serre est ........