Au cœur des collines du Beaujolais, entre Moulin-à-Vent, Chénas et Fleurie, se niche un domaine qui incarne la jeunesse, la passion et la sincérité du vin naturel : le Domaine Laura Lardy.
Fille, petite-fille et arrière-petite-fille de vignerons, Laura Lardy perpétue avec talent un héritage familial profondément enraciné dans le terroir beaujolais, tout en affirmant sa propre vision du vin : pureté, respect et précision.

Formée sur le terrain, aux côtés de son père Lucien Lardy, Laura a choisi de voler de ses propres ailes à partir de 2017, en créant son propre domaine à Fleurie. Aujourd’hui, elle cultive environ 5 hectares de vignes, répartis sur plusieurs crus prestigieux : Fleurie, Moulin-à-Vent, Chénas et Morgon Côte du Py. Ses parcelles, plantées de Gamay noir à jus blanc, reposent sur des sols granitiques typiques, véritables catalyseurs d’expression aromatique et de finesse.

Le travail à la vigne est entièrement tourné vers le respect du vivant : pas de désherbants, sols labourés, vendanges manuelles, observation constante de la nature. Chaque décision est guidée par la volonté de laisser parler le terroir sans artifice.
En cave, les vinifications se font en levures indigènes, avec des macérations semi-carboniques en grappes entières, selon la tradition beaujolaise. L’élevage, souvent en cuve béton ou en foudre, reste doux et précis, sans excès de bois ni manipulation inutile. Le résultat : des vins vibrants, sincères et pleins de vie, à l’image de la vigneronne.

Le Domaine Laura Lardy séduit aujourd’hui les amateurs de vins naturels et d’expression juste, par des cuvées pures et lumineuses où le Gamay révèle toute sa grâce florale et sa gourmandise. Chaque bouteille raconte une histoire de transmission, de nature et d’émotion.