Champagne Mandois Brut Origine
L'avis du caviste : Un superbe champagne d'une maison peut etre moins connue que certaines, mais qui n'en est pas moins d'un excellent rapport qualité prix.
27,50 €
TTC
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Champagne Mandois : maison familiale créée en 1735
Mandois est une maison de Champagne familiale créée en 1735 et aujourd’hui gérée par Claude Mandois. La Maison Mandois profite d’un vignoble de 40 hectares répartis sur 12 villages situés proches d’Épernay, de Sézanne, et de la Côte des Blancs.
Champagne Mandois Brut Origine : un Champagne riche et gourmand
La cuvée Brut Origine est issue d’un assemblage de 40 % de Chardonnay, de 30 % de Pinot Noir et de 30 % de Pinot Meunier. L’ensemble des crus de la propriété est utilisé pour confectionner cette cuvée signature, et ce sur trois millésimes consécutifs pour offrir un style régulier. Ce Champagne présente un dosage de 9 g/l. Il développe au nez des arômes de fruits mûrs auxquels s’ajoutent de subtiles notes florales (tilleul). Le vin fait preuve de gourmandise et de richesse en bouche, révélant des arômes de miel et de toasté.
Fiche technique
- Couleur
- Effervescent
- Appellation
- Champagne
- Vue
- Robe de couleur or pâle. Cordon de bulle fin et persistant.
- Nez
- Arômes de fruits mûrs auxquels s’ajoutent de subtiles notes florales (tilleul)
- Bouche
- Bulle fine. Le vin fait preuve de gourmandise et de richesse, révélant des arômes de miel et de toasté.
- Cépage
- Assemblage de 40 % de Chardonnay, de 30 % de Pinot Noir et de 30 % de Pinot Meunier sur trois millésimes consécutifs.
- Accord Mets & Vin
- Ce Champagne Brut pourra s'accorder tout au long de votre repas, aussi bien à l'apéritif qu'avec des fruits de mer ou des poissons.
Références spécifiques
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