Le Domaine Bouzereau Côteaux Bourguignons rouge 2023 exprime un style léger, précis et très digeste. Issu majoritairement du Pinot Noir, ce vin dévoile des arômes de cerise fraîche, de framboise et de petits fruits rouges avec une touche légèrement épicée. La bouche est souple, fraîche et fluide, avec des tanins délicats qui rendent le vin particulièrement agréable dès aujourd’hui.

Le domaine : Installé à Meursault, le Domaine Bouzereau est une propriété familiale reconnue pour la précision et la pureté de ses vins bourguignons. Le domaine travaille avec soin ses parcelles afin de préserver l’expression des terroirs et la finesse naturelle des cépages bourguignons. Cette cuvée de Côteaux Bourguignons reflète parfaitement l’esprit gourmand et accessible des rouges de Bourgogne.

Récompense : Le domaine est régulièrement salué pour la précision et l’élégance de ses vins dans les guides spécialisés bourguignons et la presse vinicole.

Fiche technique

• Appellation : AOP Côteaux Bourguignons
• Domaine : Domaine Bouzereau
• Cépage : Pinot Noir
• Élevage : Cuve et élevage discret pour préserver le fruit
• Alcool : Environ 12,5 % vol
• Contenance : 75 cl
• Garde : 3 à 5 ans

Notes de dégustation

• Robe : Rouge rubis brillant
• Nez : Cerise fraîche, framboise et petits fruits rouges
• Bouche : Souple, fraîche, fruit croquant et finale délicate

Accords mets & vins

• Charcuteries fines
• Volaille rôtie
• Viandes blanches grillées
• Fromages doux

Conseil du caviste : À servir légèrement rafraîchi autour de 14–15 °C. Un rouge de Bourgogne accessible et très digeste, parfait pour un repas simple et convivial.