Les Haldes de Luchey 2019 dévoile un style élégant et moderne typique des grands rouges de Pessac-Léognan. Le nez s’ouvre sur des notes de cassis, de mûre et de graphite relevées par une touche épicée discrète. En bouche, le vin combine finesse et structure avec des tanins soyeux, une belle tension et une finale longue qui garde beaucoup d’énergie.

Le domaine : Produit par le Château Luchey-Halde à Mérignac, ce vin est issu d’un domaine historique réhabilité par Bordeaux Sciences Agro au début des années 2000. Le vignoble repose sur des sols graveleux typiques de Pessac-Léognan qui apportent fraîcheur, précision et élégance aux vins. Le travail parcellaire et les vinifications soignées permettent de préserver toute l’identité du terroir.

Fiche technique

• Appellation : AOP Pessac-Léognan
• Domaine : Château Luchey-Halde
• Cuvée : Les Haldes de Luchey
• Cépages : Merlot et Cabernet Sauvignon
• Élevage : Élevage partiel en barriques
• Alcool : Environ 13,5 % vol
• Contenance : 75 cl
• Garde : 6 à 8 ans

Notes de dégustation

• Robe : Rouge grenat intense
• Nez : Cassis, mûre, graphite et épices fines
• Bouche : Structurée, élégante, tanins fins et finale fraîche

Accords mets & vins

• Entrecôte grillée
• Magret de canard
• Agneau rôti
• Fromages affinés

Conseil du caviste : À servir autour de 17 °C après 30 minutes d’aération. Un Pessac-Léognan qui gagne en précision et en complexité à l’ouverture.