Domaine Vignau : Un domaine autrefois en friche

Le Domaine Vignau se trouve sur un terroir très ancien du Jurançon. Il fût acheté en 1968, abandonné et en friche, par le Docteur Jean-Louis Valton, originaire de Troyes dans l'Aube,  arrière petit-fils de Pierre Valton fondateur de la société Petit Bâteau. C'est son fils Michel Valton qui va réimplanter la vigne au début des années 90 en tant que biactif chirurgien/vigneron et créer le Domaine Vignau et ses 4 hectares de terre. C'est aujourd'hui à la troisième génération, Antonin de reprendre les terres afin d'en faire une activité à part entière. Le domaine compte aujourd'hui 6 hectares.

vendanges tardives :

Le Domaine Vignau La Juscle signe ici une cuvée remarquable avec son Jurançon Doux Vendange Tardive 2020. Récoltés manuellement en surmaturité, les raisins profitent de l’ensoleillement généreux des coteaux béarnais pour donner un vin riche et aromatique, tout en conservant la fraîcheur typique de l’appellation.