L'avis du caviste : Un Gamay de granite comme on les aime : droit, énergique et précis. Du fruit, du relief et une vraie buvabilité. Un vin de table au sens noble du terme.

Domaine des Espiers est une propriété de 9,5 hectares située dans la Vallée du Rhône méridionale. Pour sa cuvée Les Grames produite sur l'appellation Gigondas, Philippe Cartoux offre un vin alliant puissance et équilibre.

L avis du caviste La Nine est un assemblage typiquement languedocien aux parfums de garrigue et aux notes épicés. Une vrai reussite !

 L avis du caviste : Un 100 % Merlot généreux et gourmand, avec du fruit mûr, des épices et une jolie rondeur. Le 2020 a gagné en souplesse : donnez-lui simplement un peu d’air avant de passer à table

L'avis du caviste : Un Gamay de caractère, frais et vibrant, porté par un fruit noir éclatant et une belle énergie minérale.

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Un Pessac-Léognan classique et bien construit : du cassis, des épices, des tanins fins et juste ce qu’il faut de fraîcheur. Le 2020 commence aujourd’hui à très joliment se fondre.

Un Margaux tout en finesse, avec des tanins délicats, du fruit et de jolies notes de cèdre et de réglisse. Le 2019 commence à très bien se goûter, mais possède encore de belles années devant lui.

Un Bourgogne Côte d'Or qui a beaucoup de Marsannay dans les veines : fruit croquant, tanins fins et belle énergie. Une cuvée qui montre qu'avec un grand vigneron, même l'entrée de gamme peut avoir une vraie personnalité.

Une très jolie porte d’entrée chez Jean Fournier : de la matière, de la fraîcheur et cette énergie qui caractérise les vins du domaine. Un Bourgogne blanc qui dépasse largement son statut d’appellation régionale.

Un Saint-Émilion Grand Cru qui ne cherche pas la surenchère : du fruit mûr, des tanins soyeux et surtout une belle fraîcheur. Le Cabernet Franc apporte au 2021 une élégance particulièrement séduisante. »

Un Marsannay qui joue déjà dans la cour des grands : du fruit mûr, de la profondeur et surtout une très belle tension calcaire. Le 2022 est gourmand aujourd'hui, mais gardez-en quelques bouteilles, il a clairement de quoi évoluer