L avis du caviste : Un 100 % Merlot généreux et gourmand, avec du fruit mûr, des épices et une jolie rondeur. Le 2020 a gagné en souplesse : donnez-lui simplement un peu d’air avant de passer à table

L avis du caviste : Un Pessac-Léognan très bien équilibré : fruits noirs, réglisse, une touche fumée et surtout des tanins fins qui lui donnent beaucoup d’élégance. Une valeur sûre à table

Un Terrasses du Larzac comme on les aime : du fruit, de la chair et des épices, mais surtout beaucoup de fraîcheur et des tanins d'une grande finesse. Euziéra évite toute lourdeur et offre une buvabilité remarquable. Un excellent rapport plaisir-prix pour découvrir le Clos Constantin.

À 7 ans, ce Pessac-Léognan commence à montrer tout son intérêt : le cassis et la mûre sont toujours présents, les tanins se sont assouplis et les notes épicées et boisées se fondent joliment. Une bouteille à point pour passer à table

Du Pinot Noir, du fruit et pas de complication : souple, croquant et légèrement épicé, avec la petite finesse supplémentaire que lui apporte son origine dans la plaine de Volnay. À servir légèrement frais et à partager sans cérémonie

L'avis du caviste Cette cuvée Xut séduira les amateurs de rouge de caractère et les curieux en quête de découvertes locales. Le Tannat apporte des notes épicés, et le cabernet franc , des notes de fruits rouges.

L'avis du caviste :  Un 2021 tout en finesse : moins démonstratif que certains millésimes solaires, mais avec un fruit frais, des tanins soyeux et une vraie élégance. Il commence à s’ouvrir et devrait encore joliment évoluer. 

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Un Moulis comme on les aime : de la matière, du fruit mûr et une vraie structure médocaine, avec cette petite fraîcheur mentholée en finale qui évite toute lourdeur.

Un Saint-Estèphe arrivé à un très joli moment de son évolution : le fruit noir est encore bien présent, les tanins se sont assouplis et les notes de réglisse et d’épices gagnent en complexité. Une bouteille à ouvrir aujourd’hui sans hésiter.

Un Pessac-Léognan classique et bien construit : du cassis, des épices, des tanins fins et juste ce qu’il faut de fraîcheur. Le 2020 commence aujourd’hui à très joliment se fondre.

L'avis du caviste : Un Fleurie tout en finesse : du Gamay juteux, floral et soyeux, avec juste ce qu’il faut de tension pour donner envie d’y revenir. Laura Lardy signe ici un Beaujolais précis et...