L avis du caviste : Un 100 % Merlot généreux et gourmand, avec du fruit mûr, des épices et une jolie rondeur. Le 2020 a gagné en souplesse : donnez-lui simplement un peu d’air avant de passer à table

L avis du caviste : Un Pessac-Léognan très bien équilibré : fruits noirs, réglisse, une touche fumée et surtout des tanins fins qui lui donnent beaucoup d’élégance. Une valeur sûre à table

L avis du caviste : Tout l'esprit de Poujeaux dans une version plus accessible : fruits noirs, épices, tanins fondus et une jolie évolution. Le 2018 est aujourd'hui à point pour passer à table.

À 7 ans, ce Pessac-Léognan commence à montrer tout son intérêt : le cassis et la mûre sont toujours présents, les tanins se sont assouplis et les notes épicées et boisées se fondent joliment. Une bouteille à point pour passer à table

L'avis du caviste :  Un Pessac-Léognan qui mise avant tout sur le plaisir : du fruit, des tanins souples et de jolies notes de réglisse et de fève Tonka. Le 2020 est aujourd’hui à point.

L'avis du caviste :  Ce qui me plaît dans le Château d'Eck 2022, c'est qu'il ne cherche pas à impressionner par la puissance. Le vin a de la matière, bien sûr, mais surtout une belle souplesse de tanins et un fruit mûr qui reste équilibré. Les petites notes fumées et épicées lui donnent ce caractère que l'on attend d'un...

Un Moulis comme on les aime : de la matière, du fruit mûr et une vraie structure médocaine, avec cette petite fraîcheur mentholée en finale qui évite toute lourdeur.

Un Saint-Estèphe arrivé à un très joli moment de son évolution : le fruit noir est encore bien présent, les tanins se sont assouplis et les notes de réglisse et d’épices gagnent en complexité. Une bouteille à ouvrir aujourd’hui sans hésiter.

Un Pessac-Léognan classique et bien construit : du cassis, des épices, des tanins fins et juste ce qu’il faut de fraîcheur. Le 2020 commence aujourd’hui à très joliment se fondre.

Un Margaux tout en finesse, avec des tanins délicats, du fruit et de jolies notes de cèdre et de réglisse. Le 2019 commence à très bien se goûter, mais possède encore de belles années devant lui.

l'avis du caviste: Un Pessac-Léognan arrivé à un très joli stade d’évolution : le fruit est mûr, les tanins sont devenus soyeux et les notes fumées commencent à se fondre. À dix ans, c’est le moment d’en profiter

L'avis du caviste : Un Merlot qui dépoussière sérieusement l’image de Bordeaux : juteux, soyeux, frais et sans lourdeur. Pour son premier millésime en Côtes de Bourg, Olivier Rivière frappe déjà très fort.