Situé sur l'appellation Pessac-Léognan, le Domaine de la Solitude est géré par Olivier Bernard, propriétaire du Domaine de Chevalier, et qui possède les vignes en fermage.

l'avis du caviste : La famille Todeschini nous offre une nouvelle fois, une explosion de fruits, un millesime tres abouti.

Issu d'un assemblage de 65 % de Merlot et de 35 % de Cabernet Franc, le Château La Grave Figeac est un vin produit en Agriculture Biologique. Il s'agit d'un vin alliant à merveille richesse et élégance.

Ce Bourgogne Rouge « Les Charmes de Daix » offre beaucoup de générosité, de fruit, d’élégance et de persistance aromatique.

 L'avis du caviste : On appréciera tout particulièrement ses notes de fruits rouges bien expressifs, son caractère subtilement épicé, ainsi que sa bouche sincère et savoureuse, agrémentée de tanins soyeux et d’une fraîcheur agréable. Un classique du secteur à (re)découvrir sans hésitation. 

L'avis du caviste Un bel équilibre entre la finesse du millésime et l'élégance propre à Pessac-Léognan. Notes de fruits noirs murs, de tabac blond. En bouche, des tanins fondus, une belle finale sur des notes légèrement fumées. Un vin qui commence à s'ouvrir.

L'avis du caviste :  Un Châteauneuf-du-Pape complet et équilibré, qui conjugue puissance maîtrisée, profondeur aromatique et élégance. Une valeur sûre de l’appellation. idéal pour les viandes rôties, plats mijotés et grandes tables. Assemblage traditionnel dominé par le Grenache  Garde...

L'avis du caviste Un Châteauneuf-du-Pape 2021 très typé, à la fois puissant et raffiné : structure des tanins, matière profonde et élégance aromatique caractéristique du terroir rhodanien. Idéal pour une table gastronomique ou une cave de garde. Servir autour de 16–18 °C , avec une carafe d’une heure minimum pour permettre au vin d’ouvrir sa...