Château Franc Baudron L’Authentic 2022 est un vin rouge qui met en avant toute la richesse du Merlot sur les terroirs argilo-calcaires de Montagne Saint-Émilion. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs mûrs, de cerise et d’épices douces. En bouche, le vin est ample, souple et équilibré, avec des tanins fondus et une belle fraîcheur qui lui apporte beaucoup de buvabilité.

Le domaine : Situé à Montagne Saint-Émilion, le Château Franc Baudron est une propriété familiale dirigée par Catherine et Vincent Massé. Le domaine est conduit en agriculture biologique et biodynamique avec une approche respectueuse des sols et du vivant. Les vins sont élaborés avec un minimum d’intervention afin de préserver l’expression naturelle du terroir et du fruit.

Fiche technique

• Appellation : AOP Montagne Saint-Émilion
• Domaine : Château Franc Baudron
• Cuvée : L’Authentic
• Cépages : Majorité Merlot complétée par Cabernet Franc
• Viticulture : Agriculture biologique et biodynamique
• Élevage : Cuve et élevage doux pour préserver le fruit
• Alcool : Environ 13,5 % vol
• Contenance : 75 cl
• Garde : 5 à 8 ans

Notes de dégustation

• Robe : Rouge grenat profond
• Nez : Fruits noirs mûrs, cerise, épices douces
• Bouche : Ample, veloutée, tanins souples et finale fraîche

Accords mets & vins

• Viandes rouges grillées
• Magret de canard
• Plats mijotés
• Fromages affinés

Conseil du caviste : À servir entre 16 et 18 °C après une légère aération. Un Bordeaux bio convivial et élégant, parfait pour accompagner une belle pièce de viande ou un repas entre amis.