L avis du caviste : Un vrai Médoc de Cabernet Sauvignon : cassis, mûre, épices et une structure désormais bien assouplie par quelques années de bouteille. Classique, élégant et taillé pour une belle pièce de viande

Un Graves rouge souple et élégant, parfait pour les repas chaleureux et les belles pièces de viande.

Issu d’un  assemblage de 65 % de Sémillon, de 25 % de Muscadelle et de 15 % de Sauvignon blanc, Château Auney L'Hermitage blanc est un vin blanc à la fois frais, rond et élégant.

1* etoile au Guide Hachette 2025 L avis du caviste : Un 100% cabernet franc, un vin tres gourmand, sur le fruit, idéal pour des aperos entre potes.

l'avis du caviste : Un Côtes du Rhône signé Domaine des Espiers : authenticité, équilibre et élégance, issu d’un vignoble conduit en agriculture biologique.

 L avis du caviste : Un Graves avec du fond et de la personnalité : fruits noirs, violette, épices et un boisé bien intégré. La matière est présente, mais la fraîcheur garde l’ensemble parfaitement équilibré.

Originaire d'Italie, c'est un prosecco au bouquet floral intense, idéal lors de l'apéritif. Certifié Agriculture Biologique.

L avis du caviste : Voilà le Bordeaux que l’on aime faire découvrir à ceux qui pensent ne plus aimer Bordeaux : du fruit croquant, de la fraîcheur, des tanins fins et aucun boisé pour masquer le raisin. À servir légèrement frais. »

L'avis du caviste : L’ensemble est très équilibré, il y de la tendresse et de la délicatesse pour ce vin qui reste très précis avec une nervosité très plaisante. Finale sur les agrumes avec toujours cette pointe d’épices méridionales.

Second vin du Château Biston-Brillette, le Château Biston présente un assemblage de 50 % de Merlot et de 50 % de Cabernet Sauvignon. Il s'agit d'un Moulis fin et équilibré.

Arione est une propriété familiale située à Canelli à proximité d'Asti. Uniquement issu de Muscat blanc de Canelli, son Moscato d'Asti est un vin alliant à merveille douceur et gourmandise.

L avis du caviste : Un Cahors qui bouscule les idées reçues : un Malbec d'une grande pureté, croquant, précis et remarquablement digeste.