Un Entre-deux-Mers qui va droit au but : du citron, une pointe florale et une bouche bien sèche, sans lourdeur. C’est vif, net et très facile à accorder. À sortir bien frais avec des huîtres, des crevettes ou simplement à l’apéritif.

L'avis du caviste : Le rolle apporte fraicheur et légereté, tandis que le colombard donne de la vivacité et de l'aromatique. Un très bel ensemble !

Un Côtes-du-Rhône comme on aime en avoir toujours quelques bouteilles à la cave : du fruit, une pointe de poivre, des tanins souples et surtout aucune lourdeur. Simple dans le bon sens du terme, et redoutablement efficace à table.

Corvezzo est une propriété viticole familiale italienne située à proximité de Venise. Certifié bio, ce domaine est connu pour ses proseccos de qualité. Sa cuvée Prosecco Frizzante est un vin fruité et harmonieux.

Un moelleux qui ne mise pas sur la richesse mais sur l'équilibre : une bouche aérienne, une belle fraîcheur et une explosion de fruits exotiques.

L'avis du caviste : Un Aligoté comme on les aime : citronné, croquant et salivant, avec juste ce qu'il faut de gourmandise. À sortir bien frais à l'apéritif ou, encore mieux, avec une douzaine d'huîtres

Récolté manuellement sous la lumière de la lune, ce chardonnay de minuit est un vin palpitant, frais et fruité !

L'avis du caviste Un Bordeaux Supérieur arrivé à point : fruité, souple et sans tanins agressifs. Une bouteille conviviale et polyvalente, avec un très joli rapport plaisir-prix

L avis du caviste : Le Bordeaux anti-chichi par excellence : 100 % Merlot, beaucoup de cerise, des tanins soyeux et zéro lourdeur. À légèrement rafraîchir et à sortir dès que les copains arrivent.

L avis du caviste : Un Saint-Émilion 100 % Merlot tout en gourmandise : du fruit mûr, une bouche veloutée et des tanins souples. Une jolie porte d’entrée dans l’appellation, accessible dès aujourd’hui.

Dourthe N°1 est un Bordeaux blanc sec uniquement issu de Sauvignon blanc. Élevé 6 mois sur lies fines avec bâtonnages réguliers, ce vin marque par fraîcheur, sa richesse et son élégance.

l'avis du caviste : Uby 4 est un blanc du sud ouest au profil tres aromatique vif et moderne. Notes de fruits exotiques et fleurs blanches. Parfait à l'apéritif